Castillo de Tamur

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El arte de rebanar migas

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Agudo Gastronomía tradicional

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Entradas populares

Poner el pino

Me contó mi abuelo (1900-1998) que fue la quinta de los nacidos en 1897 la que inauguró la costumbre de poner el pino en Agudo. No dudo de la veracidad de esta información por dos razones; mi abuelo tenía una memoria excelente y, además, el segundo de sus hermanos fue uno de los protagonistas de la gesta. Así pues, no cabe duda de que hablamos de una tradición ya consolidada. El sistema de quintos (uno de cada cinco) se originó en Castilla en el primer tercio del siglo XV, aunque sería en 1732 cuando se estableció el método de quintos forzosos, elegidos anualmente, con el fin de sostener un ejército nacional. La idea no contó nunca con la estima del pueblo, especialmente del grupo de los campesinos, que hubo de aportar la mayor parte de los efectivos requeridos. Muestra de la animadversión popular es la copla difundida tras la promulgación de la Ley de Reclutamiento y de Reemplazo de 1885, que permitía la sustitución del "agraciado" por otro individuo o salir ...

La Feria de junio

Las ferias surgen en la Europa medieval, originadas por iniciativa señorial o real. Desde el primer momento constituyeron un estímulo para la economía de las áreas geográficas donde tuvieron lugar. A diferencia de los mercados (de periodicidad semanal o quincenal), solían ser anuales o semestrales y manejaban una serie de productos que superaban las capacidades de aquéllos. Gozaron de un prestigio que sobrepasaba el entorno inmediato y, en muchos casos, adquirieron fama internacional. Compradores y vendedores recorrieron grandes distancias a fin de asistir a ellas y las transacciones movieron cantidades muy importantes de dinero. En todo caso, la finalidad principal de estas convocatorias pasaba y pasa por incrementar la riqueza de los centros impulsores ya sea mediante ventas, impuestos, servicios, etc. Las ferias más antiguas del entorno de Agudo fueron las dos de Puebla de Alcocer, autorizadas por el rey Alfonso XI en 1326. Se desconoc...

Fiestas en torno al solsticio de invierno en Agudo

[ E ste artículo se redactó en diciembre de 2015 y se publicó un mes después en la web Agudo joven . Cuatro años más tarde el texto conserva toda su vigencia porque, en Agudo, ciertas tendencias permanecen casi inalterables. A fin de que no olvidemos totalmente lo que fuimos y lo que hicimos, recuperamos estos párrafos para quien guste de leerlos]. Decían nuestros predecesores que con noviembre llegaban "los santos de la capa blanca", es decir, los que coincidían con la temporada de las heladas. Los hielos exterminaban a la mosca de la carne, posibilitando el inicio de una de las actividades más esperadas del año: la matanza doméstica del cerdo. Aunque en Agudo se conocía el refrán Por San Andrés [11 de noviembre], mata tu res… , las matanzas no comenzaban hasta el mes de diciembre; seguramente, con esta demora quisieron asegurarse una climatología idónea, que contribuyera al éxito de la conservación de los productos elaborados. En todo ca...

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